«Росконтроль» обнаружил опасные микроорганизмы и антибиотики в бедрышках цыплят-бройлеров, изготовленными под брендами «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!», «Каждый день».
По результатам экспертизы все образцы не соответствуют требованиям безопасности по показателю обсемененности мезофильными микроорганизмами. В полуфабрикатах «Мираторг», «То, что надо!», «Ясные зори» бактерий больше допустимого в 30 раз, в образце «Каждый день» – в 20 раз. Это может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, либо сроков и температурных режимов хранения и реализации пищевых продуктов. В бедрышках «Ясные зори» обнаружена опасная бактерия – листерия, а в курице «Ржевское подворье» и «Каждый день» – сальмонеллы, говорится в сообщении «Росконтроля».
Кроме того, тесты не выявили наличие в мясе птицы гормонов, а вот антибиотики и антимикробные препараты – сразу в 4 полуфабрикатах: «Мираторг», «Ржевское подворье», «То, что надо!», «Каждый день». Специалисты «Росконтроля» отмечают, что следы ветеринарных препаратов в продуктах питания встречаются экспертам нечасто. Все шесть образцов занесены организацией в «черный список».
