Ученые выяснили, как зеленый чай на молекулярном уровне мешает развитию болезни Альцгеймера: галлат эпигаллокатехина в чае меняет способность токсичных олигомеров расти и взаимодействовать со здоровыми клетками.
Исследование проводилы ученые университета МакМакстера. По данным ученых, галлат эпигаллокатехина (EGCG), который в больших количествах содержится в зеленом чае, мешает образованию и деятельности токсичных олигомеров, которые считаются “главными подозреваемыми” появления молекулярных каскадов, которые ведут к снижению когнитивных способностей у страдающих болезнью Альцгеймера.
Задача ученых теперь состоит в том, чтобы модифицировать галлат эпигаллокатехина, чтобы его можно было эффективно использовать в пищевых добавках при терапии болезни Альцгеймера на ранних этапах. EGCG нестабилен при комнатной температуре и его сложно доставить в мозг пациента.
The post Зеленый чай может стать основой для лечения болезни Альцгеймера appeared first on РИА АМИ.